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Le Classiche


La pizza di Simone Taglienti nasce da studio, passione e ricerca dell'eccellenza.

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Olio Evo abbinato: Delicato un Blend di Leccino, Frantoio e Moraiolo • Azienda Frantoio Cerquozzi • Dal colore verde giallastro è la combinazione giusta tra freschezza e leggerezza • Le olive scelte donano un gusto molto equilibrato tra i sentori di amaro, piccante, dolce e fruttato con lievi sentori di mandorla.

Olio Evo abbinato: Selezione Mono Cultivar Moraiolo • Azienda Le Colline Di Raffaele • Alla vista di colore verde smeraldo • All’olfatto presenta un fruttato medio verde con sentori di erba, cardo, cicoria e mallo di mandorla verde • Al gusto conferma le note olfattive unite a media persistenza ed aromaticità tra fruttato, amaro e piccante.

FOCACCIA

€ 4.00      

ROSSA VEGAN

Pomodoro S. Marzano dell’Agro Sarnese – Nocerino DOP. Dopo Cottura: Basilico fresco. Olio Evo abbinato: Selezione Mono Cultivar Moraiolo.

€ 6.50      

MARINARA VEGAN NEW

Pomodoro S. Marzano dell’Agro Sarnese – Nocerino DOP, Chips di Aglio Rosso di Castelliri, Cucunci di Salina “Fior di Capperi” DOP S.F.*. Dopo Cottura: Origano. Olio Evo abbinato: Selezione Mono Cultivar Moraiolo.

€ 7.50      

PATATE E GUANCIALE

Bocconcino di Fiordilatte S.L., Patate del Fucino IGP, Guanciale di Maiale Nero. Dopo Cottura: Basilico fresco. Olio Evo abbinato: Selezione Mono Cultivar Moraiolo.

€ 8.50      

ORTOLANA DEL GIORNO SECONDO LA MIA VISIONE (bianca)

Questa pizza cambia e si trasforma. Gli ingredienti sono sempre diversi scelti secondo la stagionalità.
Fior di Latte, Verdure. Dopo Cottura: Basilico fresco. Olio Evo abbinato:Selezione Mono Cultivar Moraiolo.

€ 9.00      

BIANCANEVE

Bocconcino di Fiordilatte S.L.. Dopo Cottura:Basilico fresco. Olio Evo abbinato:Selezione Mono Cultivar Moraiolo.

€ 9.00      

PATATE E WÜRSTEL

Bocconcino di Fiordilatte S.L., Patate del Fucino IGP, Würstel. Dopo Cottura: Basilico fresco. Olio Evo abbinato:Selezione Mono Cultivar Moraiolo.

€ 10.00      

BRONTE

Bocconcino di Fiordilatte S.L.. Dopo Cottura: Pesto di Pistacchio Siciliano e Mortadella Classica Bonfatti di Bologna S.F.*, Basilico fresco. Olio Evo abbinato:Selezione Mono Cultivar Moraiolo.

€ 12.00      

 

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