Birreria - Roma
Eur Montagnola

Gusta la tua birra artigianale!

birreria luppolo e farina roma eur montagnola

Sei un amante della birra? Allora non puoi non conoscere Luppolo e Farina, il locale ideale per gustare oltre 30 tipi di birra, dalle classiche e tradizionali, alle più sfiziose e particolari, a Roma, in zona Eur Montagnola. Luppolo e Farina propone ottime birre dalle note eleganti tendenti al fruttato e al floreale; birre bianche con un delicato e fresco retrogusto agli agrumi; birre corpose, dall'intenso color miele, speziate e intense, fino a birre scure dagli aromi forti e deciso come il malto torrefatto e cacao.
Inoltre, presso Luppolo e Farina, avrai uno staff specializzato, a tua completa disposizione, che saprà consigliarti il giusto abbinamento di birra con le nostre specialità culinarie, per esaltare maggiormente il gusto della tua birra. Luppolo e Farina è il tuo locale ideale se vuoi trascorrere una piacevole serata, rilassante, che ti farà dimenticare lo stress della routine quotidiana.

Ti proponiamo oltre 30 tipi di birra della migliore qualità e dei migliori marchi, tra cui: Tripel, Blanche de Namur, Schneider Weisse, Genziana, La Chouffe e molte altre.


Vieni ad assaggiarle tutte, ti aspettiamo per pranzi, cene, aperitivi, dopo cena o per qualsiasi altra occasione.
Ci troviamo a  Roma, in Viale delle Accademie, 65.

Lunedì al Venerdì 10:00/24:00
Sabato 16:30/24:00
Domenica chiusi

Per info e prenotazioni siamo a tua completa disposizione al numero: 06/59601762

birreria roma eur montagnola birreria roma eur montagnola birreria roma eur montagnola

Qualche curiosità

La birra è attualmente la bevanda alcolica più diffusa e consumata al mondo. Le prime citazioni storiche della birra provengono dalla Mesopotamia dove per la prima volta, nella storia umana, si sviluppò la coltivazione dei cereali, in particolar modo, dell'orzo ancora oggi l'ingrediente principe della birra.

Le materie prime che vengono utilizzate nella produzione della birra sono essenzialmente l'acqua, i malti il luppolo e il lievito.

L'acqua costituisce l'85-90% della birra, nel passato le fabbriche di birra si sviluppavano in zone ricche di acqua con caratteristiche particolari che ne hanno determinato un preciso stile birraio.
Il Malto è un ingrediente fondamentale per la produzione della birra, dal quale dipendono vari fattori, come il colore della birra.

Il luppolo è la controparte amara e speziata dei malti, che contribuisce a favorire vari aspetti della birra: ha un'azione di prevenzione anti batterica, favorisce la coagulazione in pentola di proteine e fornisce una buona schiuma stabile.

Il lievito è il più importante microrganismo per produrre bevande fermentate, la crescita e la moltiplicazione di questo organismo genera alcol, anidride carbonica ed una complessità di prodotti collaterali.

Le nostre birre Chiare

Le Nostre Birre Scure

Torna su